Sur un territoire offrant une telle diversité, il existe autant de traditions gourmandes que de terroirs. A toutes les étapes du goût, la palette des saveurs s'étend un peu plus: d'abord des produits d'ici, ensuite des recettes traditionnelles, enfin la créativité des chefs qui réécrivent le langage du plaisir...
Prêt pour des vacances gourmandes ?
Avec un trois étoiles et quatre nouvelles entrées au guide Michelin 2010, le Languedoc-Roussillon s’affirme comme une véritable terre de gastronomie.