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Plateau d'anchois
Recettes du Languedoc-Roussillon
Huile d’olive, poissons, fruits et légumes parfumés, le Languedoc-Roussillon vous offre une cuisine saine et savoureuse, des plats colorés aux senteurs de la garrigue.
Les bons produits du Languedoc-Roussillon ont donné vie à d'innombrables recettes dont les noms chantent à notre palais : aligot et tripoux de Lozère, cassoulet de Castelnaudary, gardiane de Taureau de Camargue, Brandade de Nîmes, rouille et tielle de Sète, crème catalane, "brasucade", "cargolade", bullinade", petits pâtés de Pézénas, tapenade... A vos fourneaux !
